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Maître Restaurateur

La Nouvelle Table obtient le titre de Maître Restaurateur

Le titre de Maître Restaurateur est le seul titre délivré par l’état pour les restaurateurs français.

 

Votre restaurant labellisé Maître Restaurateur

Ce label, s’appuie sur un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du personnel, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine entièrement faite maison à base de produits frais.

Ce titre, qui garantit les compétences professionnelles du restaurateur, entend récompenser des établissements d’excellence garants d’une cuisine authentique.

Les Maîtres restaurateurs sont des artisans passionnés et engagés dans leur métier, La Nouvelle Table en est un excellent exemple.

L’obtention de ce titre indique que notre restaurant, outre la qualité de sa cuisine entièrement faite maison, répond à des critères élevés de qualité, en termes d’accueil, de service et d’hygiène.

Nous vous invitons à vous rendre chez nous, à La Nouvelle Table, destination incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine en quête d’une expérience culinaire qualitative !

Découverte dans la Nièvre ! Un restaurant contemporain !

Énorme coup de cœur pour ce restaurant : Restaurant La Nouvelle Table Nevers / Varennes-Vauzelles près de Nevers dans le 58

Un Moment Humain Et Gustatif

F
abrice dirige d’une main de maître son hôtel et son restaurant avec exigences et passion depuis des années.
Cet acharné de travail, est accompagné par une équipe jeune et dynamique !

Énorme Coup De Coeur Pour Ce Restaurant

Le chef Cyril , méthodique et inventif, reflète l’exigence des choses bien faites.
Joli mélange qui se ressent dans une cuisine qui a du caractère et en valorisant les produits du terroir.

Stecy !!! Le soleil du restaurant. ☀️
Attentive et souriante, elle saura vous aiguiller dans vos choix pour un accord parfait de l’entrée jusqu’au dessert…

Une cuisine de saison, un restaurant moderne. Y voir les apprentis s’épanouir est un vrai régal.
Merci à Karan, Melissa, Kevin .

Bravo et merci Fabrice, pour votre savoir faire, votre écoute et votre personnalité. J’ai passé un excellent moment humain et gustatif.

Je suis fier de vous délivrer l’agrément Tables et Auberges de France “Tables de Terroir”.
– Avis d’ambassadeur et critique culinaire pour Tables et Auberges de France –
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