
Venez Découvrir Le Goût Des Saveurs Locales !
La Nouvelle Table vous propose différents menus ! Notre cuisine est “fait maison”, à base de produits frais, provenant pour la majorité de producteurs locaux et bio.
Nos Menus




Nos Menus "Service à table"
MENU « MARCHÉ »
À PARTIR DE 16,90€
(Servi uniquement le midi du lundi au vendredi-hors jours fériés)

Entrées
Entrée du jour
ou
Entrée suggestion
Plats
Plat du jour
ou
Plat suggestion
Desserts
Assiette de fromages
ou
Fromage blanc de campagne
ou
Dessert du jour

Nos Menus "Service À Table"
MENU « À TABLE »
27€

Entrées
Les oeufs parfaits, jus réduit de crevettes roses
Crackers de parmesan
ou
Pressé de queue de boeuf au poireau
Chantilly de betterave
ou
Cassolette d'escargots de Bourgogne à la Vigneronne
Plats
Le boeuf grillé de moment, frites "Maison"
Sauce Bleu d'Auvergne ou Echalotes au Xérès
ou
Pavé de merlu rôti
Garniture Grenobloise, chou confit
ou
La Tajine de Volaille
Pois chiches et pruneaux, semoule au cumin
Desserts
Assiette de Trois Fromages de la région
Ou Fromage blanc fermier "Bio" du Val d'Osseux
ou
Splash au Chocolat Noir
Ganache pistachée, paillettes de chocolat
ou
Pot de crème Vanille
Pommes confites, jus de passion
ou
La poire « Cardinal »
Tuile de pommes, glace vanille

Nos Menus "Service À Table"
MENU « PLAISIRS »
36€

Entrées
Foie Gras « Maison »
Gelée de pommes à l’hibiscus
ou
Retour gourmand du marché
ou
Bisque de langoustines
Pain perdu, émietté de crabe
Plats
Plat Surprise du Chef
« À l’ardoise »
ou
Saint-Jacques et Gambas Grillées
Galette de Risotto, châtaignes, Beurre passion
ou
Pavé de Filet de Veau de L’Allier
Servi Rosé, shitakés, sauce Poivre vert, groseilles
Desserts
Assiette de Trois Fromages de la région
Ou Fromage blanc fermier "Bio" du Val d'Osseux
ou
Ananas Rôti Vanillé
Pina colada, sorbet coco
ou
Cup of Chocolat
Mascarpone Fouettée, Émulsion Café
ou
Chou-Chou Praliné
Noisettes caramélisées

Nos Menus "Service À Table"
MENU « DÉGUSTATION »
42€

Mises en bouche
Entrée au choix à la carte
Plat au choix à la carte
Fromages
Dessert au choix à la carte