Venez Découvrir Le Goût Des Saveurs Locales !
Tous nos plats et glaces sont « fait maison » et issus de produits frais, provenant pour la majorité de producteurs locaux et bio.
Prix nets. Service et taxes inclus.
Liste des allergènes sur simple demande ou en cliquant ICI
Cuisinant à partir de produits frais, certains de nos produits peuvent être manquants selon les arrivages et l’affluence.
* Nous n’acceptons pas les animaux.
Les œufs de Bitry, façon parfaits,
11.00€
crème de volaille aux olives noires, craquant de parmesan
Tacos de saumon mariné,
15.00€
crème mascarpone aux herbes fraîches, citron vert, Espelette et matcha
Jambon persillé "Maison" (porc de l’Allier),
12.00€
sauce chimichurri et cacahuètes
Foie gras de canard "Maison"
19.50€
au Côteaux du Layon, chutney de pommes épicé et pain grillé de "La Maison Rich'art"
Retour gourmand du marché
19.50€
Saint-Jacques crues,
21.00€
nori, soja, agrumes, poudre de corail
Les Entrées
Notre Carte
Les Plats
Notre Carte
Pièce de boeuf du moment "race à viande Française 200g",
21.00€
"frites Maison", crème de Chaource ou sauce au poivre vert
La pêche du moment
18.50€
galette de risotto, émulsion citronnée
Suprême de poulet contisé aux pruneaux,
18.50€
légumes sautés au sésame, jus au soja
Magret de canard
20.00 €
noix de cajou, miel de Fleury, gingembre et duchesse de pommes de terre
Parillada de poissons grillés,
22.00€
beurre de crevettes roses, panais et petits croûtons
Notre découverte de la race Blanc-Bleu
25.00€
de la ferme de Monsieur Crépin (Vandenesse 58)
Camembert Gourmand
20.00€
Camembert de Normandie rôti au four, salade, pommes grenailles, pommes poêlées, jambon sec d'Auvergne et cornichons
Salade Terre et Mer
19,00€
Saumon, magret fumé, pickles d'oignons rouges, concombres, tomates séchées, palet de chèvre frais, vinaigrette aux agrumes
Les Assiettes Plats
Notre Carte
Fromages & Desserts
Notre Carte
Fromage blanc fermier "Bio" du Val d'Osseux à votre convenance
5.50€
Miel - Granola "Maison" - Coulis fruits rouges - Sucre - Échalotes/fines herbes
Dégustation de cinq fromages d’ici et d’ailleurs
8.90€
Chocolat mollet
10.00€
éclats de crumble, sauce passion, chantilly "Maison"
La poire pochée à la crème de cassis,
8.00€
cœur vanille, tuile pralinée
Craquant sésame,
8.00€
ganache chocolat blanc, labneh, oranges et Anglaise à la fleur d'oranger
L'instant local
12.50€
Sphère chocolat
9.50€
mascarpone vanillé, ganache 64%, noisettes caramel, crème expresso, cerises au Kirsch (à commander en début de repas)
Crémeux citron
9.50€
meringues, jus mandarines, Granola "Maison"
Assortiment de nos gourmandises sucrées
11.00€
et son Arabica
Assortiment de nos gourmandises sucrées
11.00€
et son Nectar de thé











